MENU RESTAURACJI GRUBE RYBY 

PRZYSTAWKI 

Krewetki smażone w masełku czosnkowym i białym winie……………….26 zł
Tatar z polędwicy argentyńskiej z żółtkiem sous vide i dodatkami………30 zł

ZUPY

Krem z dyni…………………………………………………………………….13 zł
Rosół z dzikiego ptactwa( tylko w weekendy) ……………………………..12 zł
Krem z borowików……………………………………………………………..13 zł
Krem pomidorowy z kluseczkami…………………………………………….12 zł

DANIA GŁÓWNE 

Naleśniki ze szpinakiem i sosem czosnkowym……………………………..20 zł
Domowej roboty pierogi ruskie /z wody lub podsmażane…………………22 zł
Filet z kurczaka z bryndzą i jabłkami, z moskolem i mixem sałat ………. 28 zł
Stek z polędwicy argentyńskiej w sosie śmietanowo-koniakowym
z zielonym pieprzem z sałatką z dodatkiem parmezanu i ziemniakiem
pieczonym w skórce………………………………………………………….. 75 zł

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym z sezonowymi warzywami
z pieca w miodzie i puree ziemniaczanym………………………………….36 zł 

Tradycyjny schabowy z ziemniakami puree i kapustą zasmażaną………30 zł
Placki ziemniaczane z gulaszem i ogórkiem kiszonym……………………28 zł
Filet z kurczaka w sosie kurkowym z puree ziemniaczanym i bukietem sałat………………………………………………………………………………28 zł
Burger wołowy z jajkiem sadzonym i domowymi frytkami ………………..28 zł
Burger wołowy z cheddarem i domowymi frytkami ………………………..28 zł

GRUBE RYBY

Dorsz w sosie pietruszkowym z komosą i warzywami okopowymi z pieca
na miodzie i ziołach……………………………………………………………34 zł 

Filet z pstrąga Zabierzowskiego smażony na klarowanym maśle podany
z puree brokułowym i fasolką szparagową…………………………………35 zł 

Halibut w panierce sezamowej z puree brokułowym i puree z batatów…38 zł
Filet z sandacza z puree ziemniaczanym i sosem śródziemnomorskim..38 zł

DODATKI

Bukiet warzyw z pary…………………………………………………………6 zł
Frytki domowe…………………………………………………………………6 zł
Kapusta zasmażana………………………………………………………….5 zł
Puree brokułowe/komosa/puree z batatów ……………………………….6 zł
Szpinak…………………………………………………………………………7 zł
Warzywa okopowe z pieca na miodzie……………………………………..6 zł

DESERY

Puchar lodowy z bitą śmietaną i owocami…………………………………13 zł
Domowa szarlotka na ciepło z lodami waniliowymi ………………………13 zł
Beza Pavlova z bitą śmietaną i owocami…………………………………..14 zł
Panna cotta o smaku zielonej herbaty z musem cytrynowo-miętowym..14 zł
Lody w panierce bakaliowej na ciepło z musem wiśniowo-koniakowym.14 zł

DLA MAŁYCH RYBEK

Kremik pomidorowy z makaronem………………………………………….8 zł
Fileciki z frytkami i surówką z marchewki…………………………………15 zł
Pierożki z serem na słodko…………………………………………………10 zł
Naleśniki z serem, owocami i bitą śmietaną………………………………12 zł
Puchar lodów z owocami i bitą śmietaną………………………………….13 zł

 WINO 

Lupi Reali Trebbiano d’Abruzzo Organico
(Młode, wytrawne wino pochodzenia włoskiego. W smaku wina
możemy wyczuć nutkę jabłka oraz kwiatów. Jest bardzo
odświerzające i świetnie nadaje się do deserów oraz ryb)…………….35 zł
Lupi Reali Montepulciano d’Abruzzo
(Wytrawne, łagodne czerwone wino pochodzące z Włoch.
Czuć w nim głęboki aromat suszonej śliwki, jeżyn oraz wśni.)………..35 zł
Pessoa Vinho Verde 
(Wytrawne wino pochodzenia portugalskiego. Wino posiada
wyrazisty, rześki smak. Możemy wyczuć w nim cytrusy i
wiosenne kwiaty. Świetnie nadaje się do potraw
z ryb, kurczaka oraz sałatek)……………………………………………..35 zł 

Puglia
(Wytrawne wino pochodzenia włoskiego. Ma ciemny,
rubinowy kolor. Wino w smaku jest głębokie, a
zarazem jedwabiste o nucie czarnych owoców
i suszonych śliwek)…………………………………………………………35 zł

Wino domu białe i czerwone karafka 1 l.……………….……………….25 zł
Grzane wino.………………………………………………….………………8 zł